SALSA MAITRE D'HOTEL
MEZCLAR:
100 GRS. DE MANTECA,
15 GRS. DE PEREJIL,
1 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON,
PIMIENTA,
SAL.
SE CALIENTA UNA TAZA, DESPUES SE COLOCA LA MANTECA Y SE BATE HASTA QUE QUEDA COMO UNA CREMA,
SE LE VA AGREGANDO PEREJIL FINAMENTE PICADO Y JUGO DE LIMON. CONDIMENTAR.